Vår huvudmeny
Svensk husmanskost
Klassisk husmanskost lagad från grunden — köttbullar, kalops, raggmunk, panerad fisk och mycket mer. Vår huvudmeny för daglig leverans till företag, skolor, äldreboenden och kommuner i hela Västra Götaland.
Vår huvudmeny är klassisk svensk husmanskost. Libanesisk meny kan ordnas vid förfrågan — välj fliken nedan för att se exempel.
Menyerna nedan är endast exempel på vad vi kan erbjuda — vi anpassar alltid efter ert tillfälle och era önskemål.
Klassiska husmansrätter
- Köttbullar med gräddsåsHemgjorda köttbullar med krämig gräddsås, kokt potatis, lingon och pressgurka.
- Pannbiff med lökSaftig pannbiff av nötfärs med stekt gul lök, brunsås och kokt potatis.
- KalopsLångkokt gryta på högrev med lagerblad och kryddpeppar — serveras med inlagda rödbetor och potatis.
- KåldolmarKåldolmar fyllda med köttfärs och ris, brunsås, kokt potatis och lingon.
- PyttipannaTärnad potatis, lök och kött stekt frasig — serveras med stekt ägg och rödbetor.
Fisk & skaldjur
- Panerad rödspättaFrasigt panerad rödspätta med remouladsås, kokt potatis och citron.
- Stekt strömmingPankopanerad strömming med potatismos, brynt smör och lingon.
- FiskgratängGratäng på torsk och lax i dillstuvad sås med riven ost.
- Ugnsbakad laxLax med dillstuvad potatis, ärtor och citron.
Grytor & långkok
- Dillkött på kalvKlassiskt dillkött med len dillsås, kokt potatis och morötter.
- Biff StroganoffMör nötstek i tomat- och gräddsås med ris eller potatis.
- ÄlggrytaMustig älggryta med rotsaker, serveras med potatismos och rårörda lingon.
- Ärtsoppa & pannkakorTraditionell ärtsoppa med fläsk, serveras med tunna pannkakor, sylt och grädde.
Tillbehör & sallader
- PotatismosKrämigt potatismos kokt på riktig potatis och smör.
- Pressgurka & rårörda lingonTraditionella tillbehör till husmansklassikerna.
- RåkostsalladRiven morot, vitkål och äpple med vinägrett.
- Hembakat surdegsbrödMed smör, knäckebröd och svenska ostar.
Desserter & kaffe
- Äppelkaka med vaniljsåsVarm äppelkaka med hemkokt vaniljsås.
- Hemmagjord chokladmousseLen chokladmousse med vispad grädde och bär.
- OstbrickaTre svenska ostar med kex, marmelad och färska druvor.
- Bryggkaffe & kakaFärskmalet kaffe med hembakat fikabröd.